Hos oss startar vi julaftonsfirandet runt två-halvtre med kaffe och kakor. Och glögg. Vet egentligen inte om det är det smartaste sättet att börja på - det väntar ju en brakmiddag efter Kalle Anka. Men är det tradition så är det. Och det är ju gott.
Nöttoppar kan jag äta hur många som helst av. Mjukt, saftigt inre och en smått frasig yta. Om man kombinerar GI och "kalorier som kommer ifrån vita livsmedel syns inte på vågen" så är detta den perfekta kakan ;-) Eller så skiter man i dieten och äter ändå - det är ju så gott!
![]()
Tomtemors nöttoppar
Med receptet nedan får man de mest perfekta nöttopparn jag någonsin smakat. Du är bäst mamma! Det som är viktigt är att inte falla för frestelsen att mala nötterna i mixer, utan man måste använda en gammeldags mandelkvarn. Mixern fördelar inte på samma sätt, och hettan från knivbladen påverkar fettet i nötterna på ett negativt sätt.
2 hg hasselnötskärnor, malda
2 hg strösocker
2 ägg
2 msk smält smör
Ytterligare nötkärnor till dekoration
Blanda ihop samtliga ingredienser och klicka ut på en bakplåt. Tryck i en halv nötkärna och grädda i ca 10 minuter på 175 grader.
Nöttoppar kan jag äta hur många som helst av. Mjukt, saftigt inre och en smått frasig yta. Om man kombinerar GI och "kalorier som kommer ifrån vita livsmedel syns inte på vågen" så är detta den perfekta kakan ;-) Eller så skiter man i dieten och äter ändå - det är ju så gott!
Tomtemors nöttoppar
Med receptet nedan får man de mest perfekta nöttopparn jag någonsin smakat. Du är bäst mamma! Det som är viktigt är att inte falla för frestelsen att mala nötterna i mixer, utan man måste använda en gammeldags mandelkvarn. Mixern fördelar inte på samma sätt, och hettan från knivbladen påverkar fettet i nötterna på ett negativt sätt.
2 hg hasselnötskärnor, malda
2 hg strösocker
2 ägg
2 msk smält smör
Ytterligare nötkärnor till dekoration
Blanda ihop samtliga ingredienser och klicka ut på en bakplåt. Tryck i en halv nötkärna och grädda i ca 10 minuter på 175 grader.