Som sagt: kära mor fyllde 60 år och det har vi firat. Mat är viktigt i firandet, och jag skulle kunna tänka mig att jag lagt på mig 4 kilo på fyra dagar... Men det är det värt.
Vad sägs om följande meny?
Fredag:
Grillpremiär
Lördag:
Laxtartar med skummig citronsås
Gravad oxfilé med nobissås
Fruktsallad med hemgjord glass
Söndag, the big day:
Smörgåstårta till lunch
Kaffe med marängcrisptårta, macaroner, kokoskakor, toscakladdkakerutor, rulltårta
Fylld smördegsbakelse
Tjälknöl med potatisgratäng
Måndag - rester:
Smörgåstårta till frukost
10-fika med det som fanns kvar av gårdagens kakfat
Resterna av tjälknölen, hasselbackspotatis och kantarellsås till lunch.
Lägg till den där överfyllda godisskålen som stod på bordet och som bidragit till den där konstanta mättnadskänslan. Snart beger jag mig till tåget. Dags att åka hem, och nu är det nog läge att dra ner på kalorierna och starta upp promenaderna.
Återkommer så klart med bilder och recept.
↧
Vilken mathelg!
↧