Vette tusan vad som har hänt. Jag har aldrig varit nån bakningsbrutta, jag är mer en matlagare. Men de sista dagarna har baknerven bara hoppat otåligt. Sparkat på mig liksom. Lite frustrerande är det, då jag har en väldigt liten frys. Men rulltårta tar ingen större plats, så det känns riskfritt.
Denna gång blev det färdigköpt lemon curd och philadelphiafyllning. Väldigt gott, men lite blekt i utseendet. Så efter ett snabbt konfererande med min syster kom vi fram till att man borde pröva att göra en chokladrulltårta och fylla den med apelsincurd och samma philadelphiakladd som vanligt. Nåväl. Det får prövas en annan dag.
Receptet: kolla in HÄR, och byt ut blåbärscurden mot lemoncurd.