Så, mina vänner... Vad tycker ni om Edward Blom? Personligen har jag varit väldigt förtjust i honom ända sedan programmet Edward Bloms Gästabud sändes för några år sedan. Klassiskt, svulstigt och... Alldeles för mycket! För det är verkligen så han är. Han sparar inte på krutet. Eller grädden. Eller nånting alls egentligen. Förutom socker då.
För några dagar sedan fick jag hem ett recensionsexemplar av hans nya kokbok Allting gott och alldeles för mycket. Efter en första genombläddring kan jag konstatera att den är väldigt Edwardiansk, vilket enligt mig är något bra!
Boken innehåller diverse olika kapitel så som Brännvinsbordet, Julens bästa, Oktoberfest, Vegetarianerna anfaller och För dig som har tjänstefolk. Det finns även kapitel om Studentminnen och Reseminnen. Det finns anekdoter från Edwards barndom och han berättar om hur hans intresse för mat alltid funnits, och hur intresset för matlagning grundlades redan i tidig barndom.
Boken är som sagt svulstig och överdådig. I oktoberfestkapitlet lagar man Haxe. Där ska man använda sig av 4 färska fläsklägg som ska väga minst ett kilo styck. Till 4 personer. Man får nog anpassa mängderna efter normala magar när man testar receptet :-)
Studenten Edward Blom åt gärna vaktel. Och entrecote. Kanske inte den normala kosten på en skral studentbudget? Men det kan ju ätas av folk som inte studerar istället.
Som kokbok är den intressant. Nu har jag bläddrat igenom den ett flertal gånger och läst en del kapitel rakt igenom. Den innehåller en hel del recept som jag blev sugen att testa. Sen innehåller den en hel del andra recept som lämpar sig mest som lektyr. Men som helhet: en väldigt härlig bok, både att läsa och att testa recept ur. Skulle säga att detta är en bra julklapp till den matlagningsglade mannen.
Slänger dock in en liten varning för bokens sista kapitel om Fyllehunger och baksmälla. Så himla sexigt är det inte att se en bakfull hårig man sitta och sleva i sig smält ost enbart iklädd linne...
Men handen på hjärtat... Hur kan man INTE älska en bok som innehåller meningen "Undvik att kombinera recept så det blir mer än 3 dl grädde per person, folk blir för dästa annars."
Betyg:
